Name: Salade de tortellinis au fromage
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 paquets (250 g) de tortellini au fromage; ½ livre de pepperoni haché; ½ livre de fromage provolone haché; 2 pots (6,5 oz) de cœurs d'artichauts marinés, égouttés et hachés; 1 (6 oz.) olives noires tranchées; ½ (8 oz) bouteille de vinaigrette à l'italienne, ou plus au goût; 1 paquet (0,7 oz) de mélange sec de vinaigrette italienne (comme Good Seasons®); poivre noir moulu au goût

Ingrédients

3 paquets (250 g) de tortellini au fromage

½ livre de pepperoni haché

½ livre de fromage provolone haché

2 pots (6,5 oz) de cœurs d'artichauts marinés, égouttés et hachés

1 (6 oz.) olives noires tranchées

½ (8 oz) bouteille de vinaigrette à l'italienne, ou plus au goût

1 paquet (0,7 oz) de mélange sec de vinaigrette italienne (comme Good Seasons®)

poivre noir moulu au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 641 calories, protéines 28,3 g, glucides 52,4 g, lipides 36,8 g, cholestérol 89,9 mg, sodium 2047,5 mg.

Préparation de la recette

« Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Porter les tortellinis à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes flottent à la surface et que la garniture soit chaude, 6 à 8 minutes; égoutter.

Rincer les tortellinis à l'eau froide jusqu'à refroidissement complet; égoutter et transférer dans un grand bol.

Mélanger ensemble le pepperoni, le fromage provolone, les cœurs d'artichauts, les olives noires, la vinaigrette italienne, le mélange de vinaigrette italienne sèche et le poivre noir avec les tortellinis.

Ajouter plus de vinaigrette italienne juste avant de servir, si désiré .