Salade de Tofu

1.

Dans un grand bol, mélanger la sauce chili, le gingembre, l'ail, la sauce soja et l'huile de sésame.

2.

Ajouter le tofu au mélange et laisser mariner 1 heure au réfrigérateur.

3.

Apporter une casserole d'eau.

4.

Plonger les pois mange-tout dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes, puis plongez-les dans un bol d'eau froide.

5.

Égoutter et réserver.

6.

Mélanger les petits pois, les carottes, le chou et les cacahuètes avec le tofu et la marinade pour servir.