Salade de radis libanais

1.

« Faire griller les noix dans une poêle sèche à feu moyen, en secouant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et légèrement plus foncées, 2 à 4 minutes.

2.

Hacher grossièrement.

3.

», « Placer les radis dans un bol de service.

4.

», « Battre l'huile, le jus de citron, le sel et miel dans un petit bol jusqu'à homogénéité ; arroser les tranches de radis et mélanger pour enrober.

5.

Empiler les feuilles de menthe, rouler fermement et trancher en fines lanières.

6.

Incorporer la menthe et les noix dans la salade.