Salade de quinoa d'été

1.

Mélanger le quinoa, l'eau et 1/2 cuillère à thé de sel dans une casserole moyenne.

2.

Chauffer jusqu'à ébullition.

3.

Réduire le feu et couvrir.

4.

Laisser mijoter 12 à 15 minutes jusqu'à ce que l'eau soit absorbée.

5.

Retirer du feu ; laisser refroidir légèrement.

6.

Pendant ce temps, combiner la vinaigrette dans un petit bol.

7.

Mélanger le quinoa et le reste des ingrédients de la salade dans un grand bol.

8.

Mélanger avec la vinaigrette.

9.

Servir à température ambiante ou réfrigérer jusqu'à ce que ce soit pris.

10.

prêt à servir.