Salade de quinoa aux fraises et au gorgonzola friable

1.

Préparer la vinaigrette balsamique.

2.

Fouetter l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'ail et le sucre dans un petit bol ; réserver.

3.

Pour assembler la salade, placer les épinards dans un grand bol.

4.

Garnir de fraises, d'avocat, de quinoa, de noix et de fromage Gorgonzola.

5.

Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger délicatement pour combiner.

6.

Servir immédiatement.