Salade de pommes de terre piquantes allemande II

1.

« Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.

2.

Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 minutes.

3.

Égoutter, laisser refroidir et hacher.

4.

», « Placer le bacon et l'oignon dans une grande poêle profonde.

5.

feu moyen jusqu'à ce que le bacon soit uniformément doré.

6.

Égoutter l'excès de graisse de la poêle.

7.

Ajouter le sucre et le vinaigre au mélange de bacon et d'oignon et porter à ébullition.

8.

Verser le mélange sur les pommes de terre et remuer .