Prepare: 15 min
Cook: 45 min
Total: 1 hr
Serves: 4
Yield: 4 portions
1.
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Apporter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
2.
Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 à 20 minutes.
3.
Égoutter et laisser refroidir.
4.
Peler les pommes de terre et trancher en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; réserver.
5.
Chauffer l'huile dans une poêle moyenne; faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
6.
Ajouter la farine, la moutarde, les graines de céleri et ajouter le sel.
7.
Ajouter graduellement l'eau et le vinaigre; laisser mijoter en remuant constamment , jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe.
8.
Dans un bol, combiner les pommes de terre, le poivron vert, les carottes et l'aneth ; ajouter la sauce et bien mélanger.
9.
Placer la moitié du mélange dans un plat de cuisson peu profond de 8 x 8 po et saupoudrer de la moitié du fromage.
10.
Haut avec le reste du mélange de pommes de terre et du fromage.
11.
Cuire à découvert à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les légumes soient bien chauds.
12.
c'est.
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