Salade de pommes de terre au four à l'aneth


Prepare: 15 min

Cook: 45 min

Total: 1 hr

Serves: 4

Yield: 4 portions

Ingrédients



Information nutritionnelle

Par portion: 236 calories, protéines 6 g, glucides 34,6 g, lipides 8,6 g, cholestérol 4,4 mg, sodium 286,6 mg. -|-


Préparation de la recette

1.



Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Apporter une grande casserole d'eau salée à ébullition.

2.



Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 15 à 20 minutes.

3.



Égoutter et laisser refroidir.

4.



Peler les pommes de terre et trancher en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur; réserver.

5.



Chauffer l'huile dans une poêle moyenne; faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.

6.



Ajouter la farine, la moutarde, les graines de céleri et ajouter le sel.

7.



Ajouter graduellement l'eau et le vinaigre; laisser mijoter en remuant constamment , jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe.

8.



Dans un bol, combiner les pommes de terre, le poivron vert, les carottes et l'aneth ; ajouter la sauce et bien mélanger.

9.



Placer la moitié du mélange dans un plat de cuisson peu profond de 8 x 8 po et saupoudrer de la moitié du fromage.

10.



Haut avec le reste du mélange de pommes de terre et du fromage.

11.



Cuire à découvert à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les légumes soient bien chauds.

12.



c'est.

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