Salade de pâtes pique-nique

Name: Salade de pâtes pique-nique
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de pâtes alimentaires; 1 tasse de champignons hachés; 1 tasse de concombre haché; 1 tasse de brocoli haché; 1 tasse de sucre blanc; ¾ tasse d'huile végétale; ¼ tasse de moutarde préparée; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; ¼ tasse de vinaigre blanc distillé; ¼ tasse de fromage cheddar râpé; sel au goût; poivre noir moulu au goût

Portions : 12

Rendement : 12 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 356 calories, protéines 6,3 g, glucides 45,5 g, lipides 17,5 g, cholestérol 3,3 mg, sodium 91,7 mg.

Préparation de la recette

Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Rincer à l'eau froide.

Bien égoutter.

Pendant ce temps, mélanger les légumes hachés, le sucre, l'huile, la moutarde, la mayonnaise, le vinaigre et le fromage Cheddar râpé dans un grand bol.

Saler et poivrer au goût.

Bien mélanger.

Ajouter les pâtes.

Réfrigérer 2 à 4 heures avant de servir.