1.
Remplir une grande casserole d'eau légèrement salée et porter à ébullition.
2.
Ajouter les rotinis et ramener à ébullition.
3.
Cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les rotinis soient bien cuits mais encore fermes lorsqu'on les croque, 10 à 12 minutes.
4.
Égoutter et rincer sous l'eau froide.
5.
Transférer les pâtes dans un grand bol.
6.
Mélanger le saumon et le concombre avec les rotinis, émietter le saumon en remuant.
7.
Mélanger le yogourt grec, la mayonnaise, l'aneth et la poudre d'oignon dans un petit bol.
8.
Versez le mélange de yogourt sur les rotinis et mélangez délicatement.
9.
Refroidissez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
10.
Placez les tranches de tomates Roma sur la salade avant de servir.
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