Salade de pâtes aux crevettes

1.

Fouetter 1 1/4 tasse de mayonnaise, la moutarde de Dijon, le ketchup, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre de Cayenne dans un bol ; ajouter le jus de citron et 1/3 tasse d'aneth haché.

2.

Fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

3.

Réfrigérer.

4.

Apporter une casserole de porter à ébullition de l'eau bien salée et ajouter les coquilles de pâtes ; cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, de 8 à 10 minutes.

5.

Égoutter et rincer à l'eau froide pour refroidir légèrement les pâtes ; égoutter à nouveau.

6.

Transférer dans un grand bol.

7.

Mélanger les crevettes avec les pâtes ; ajouter le poivron rouge, le céleri et la vinaigrette aux pâtes et aux crevettes.

8.

Bien mélanger pour enrober et remplir les coquilles de vinaigrette.

9.

Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'à refroidissement, 2 à 3 heures.

10.

Mélanger la salade avant de servir et assaisonner au goût avec plus de sel, de poivre noir, de jus de citron et de poivre de Cayenne si désiré.

11.

Si la salade semble un peu sèche, mélanger un peu plus de mayonnaise.

12.

Garnir de paprika et de brins d'aneth.