Salade de pâtes aux coudes sans gluten avec tomates et mozzarella

1.

« Portez une grande casserole d'eau à ébullition ; assaisonnez avec du sel.

2.

Faites cuire les pâtes 1 minute de moins que les instructions sur l'emballage.

3.

Égoutter et mélanger les pâtes avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un grand bol à mélanger.

4.

Placez les pâtes au frais sur une feuille plate.

5.

», Mélanger la moutarde avec le jus de citron et le zeste dans un grand bol séparé.

6.

Arroser lentement le reste de l'huile d'olive pour obtenir une vinaigrette crémeuse ; Assaisonner de sel et de poivre noir.

7.

pâtes, tomates et mozzarella, mélanger pour combiner, Ajouter l'origan haché avant de servir.