Salade de haricots noirs et de maïs II

1.

Mettre le jus de citron vert, l'huile d'olive, l'ail, le sel et le poivre de Cayenne dans un petit bocal.

2.

Couvrir avec un couvercle et agiter jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.

3.

Dans un saladier, mélanger les haricots, le maïs, l'avocat, le poivron, tomates, oignons verts et coriandre.

4.

Secouer la vinaigrette au citron vert et verser sur la salade.

5.

Mélanger la salade pour enrober les légumes et les haricots avec la vinaigrette et servir.