Salade de haricots noirs aux pêches

1.

Mélanger les pêches, le poivron rouge, l'oignon et le jalapeno dans un bol ; ajouter délicatement les haricots noirs et la coriandre.

2.

Assaisonner de cumin et de sel de mer.

3.

Incorporer l'avocat et arroser la salade de jus de citron vert et d'huile d'olive.

4.

Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.