Salade de haricots noirs

Name: Salade de haricots noirs
Prep time: PT20 M
Total time: PT20 M
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 boîte (15 onces) de haricots noirs, rincés et égouttés; 2 boîtes (15 onces) de maïs en grains entiers, égouttés; 8 oignons verts, hachés; 2 piments jalapeno, épépinés et hachés; 1 poivron vert, haché; 1 avocat, pelé, dénoyauté et coupé en dés; 1 pot (4 onces) de poivrons; 3 tomates, épépinées et hachées; 1 tasse de coriandre fraîche hachée; 1 citron vert, jus; ½ tasse de vinaigrette italienne; ½ cuillère à café de sel d'ail

Prep : 20 mins

Total : 20 mins

Serves : 12

Yield : 12 portions

Information nutritionnelle

Par portion: Calories 159, Protéines 5 g, Glucides 24,2 g, Lipides 6,3 g, Sodium 561,9 mg.

Préparation de la recette

Dans un grand bol, mélanger les haricots noirs, le maïs, les oignons verts, les piments jalapeno, le poivron, l'avocat, les poivrons, les tomates, la coriandre, le jus de citron vert et la vinaigrette italienne.

Assaisonner avec du sel à l'ail.

Mélanger et réfrigérer jusqu'au moment de servir.