Salade de dinde au gingembre et aux abricots

1.

Dans un grand bol, mélanger la dinde, la pomme, le céleri, l'abricot et les morceaux de noix de cajou.

2.

Réserver.

3.

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la crème sure, la confiture d'abricot, la muscade, le gingembre et le poivre.

4.

Verser sur le mélange de salade et plier la vinaigrette jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.

5.

Servir sur un lit de laitue dans une tortilla ou un pain pita.