Salade de courgettes en spirale

Portions : 4

Yield : 4 portions

Ingrédients

1 courgette, en spirale avec un trancheur en spirale

1 grosse carotte, en spirale avec un trancheur en spirale

1 tasse de tomates cerises miniatures (telles que des tomates cerise Katinka ou des tomates groseilles)

2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche finement hachée

1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique, ou plus au goût

1 cuillère à soupe de parmesan finement râpé, ou plus au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 31 calories, protéines 1,6 g, glucides 5,8 g, lipides 0,6 g, cholestérol 1,1 mg, sodium 40,8 mg.

Préparation de la recette

1.

Mélanger les courgettes, les carottes, les oignons nouveaux et les tomates dans un bol ; arroser la salade de vinaigre balsamique.

2.

Saupoudrer la salade de parmesan.

Commentaires sur la recette Salade de courgettes en spirale

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