Name: Salade de chou rouge aux pommes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tête de chou rouge, haché; 3 pommes, coupées en fines lanières; ½ tasse de raisins secs; 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme; 1u2009½ cuillères à soupe de moutarde au miel; 4u2009½ cuillères à soupe supplémentaires - huile d'olive vierge

Prep: 15 mins

Total: 15 mins

Servings: 6

Yield: 6 portions

Ingrédients

1 tête de chou rouge, haché

3 pommes, coupées en fines lanières

½ tasse de raisins secs

3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme

1u2009½ cuillères à soupe de moutarde au miel

4u2009½ cuillères à soupe supplémentaires - huile d'olive vierge

Information nutritionnelle

Par portion: 222 calories, protéines 3,2 g, glucides 32,3 g, lipides 10,8 g, cholestérol 0,1 mg, sodium 68,5 mg. -|-

Préparation de la recette

Combiner le chou, les pommes et les raisins secs dans un grand bol à mélanger, Battre le vinaigre et la moutarde au miel jusqu'à consistance lisse ; verser un filet d'huile d'olive dans le mélange de vinaigre tout en fouettant vigoureusement jusqu'à ce qu'il soit juste incorporé.

Ajouter l'huile.

Verser la vinaigrette sur le mélange de chou et mélanger pour enrober.