Salade de chou II

1.

Dans un grand bol, mélanger le chou, la carotte, le poivron vert et l'oignon.

2.

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre, le sucre et le sel.

3.

Verser sur le mélange de chou et mélanger pour enrober.

4.

Couvrir et réfrigérer pendant au moins 4 heures , ou toute la nuit.

5.

Placer le bacon dans une grande poêle profonde.

6.

Cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, en le retournant de temps en temps.

7.

Égoutter, laisser refroidir et émietter.

8.

Mélanger le bacon émietté avec la salade juste avant de servir.