Salade de chou asiatique

Name: Salade de chou asiatique
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz; 6 cuillères à soupe d'huile végétale; 5 cuillères à soupe de beurre de cacahuète crémeux; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 3 cuillères à soupe de cassonade; 2 cuillères à soupe de gingembre frais haché; 1 u2009½ à soupe d'ail émincé; 5 tasses de chou vert finement tranché; 2 tasses de chou rouge finement tranché; 2 tasses de chou napa râpé; 2 poivrons rouges, tranchés finement; 2 carottes, coupées en julienne; 6 oignons verts, hachés; ½ tasse de coriandre fraîche hachée

Prep: 30 mins

Total: 30 mins

Serves: 10

Yield: 10 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 184 calories, 4 g de protéines, 16,1 g de glucides, 12,6 g de matières grasses, 513,6 mg de sodium.

Préparation de la recette

Dans un bol moyen, mélanger le vinaigre de riz, l'huile, le beurre d'arachide, la sauce soja, la cassonade, le gingembre et l'ail, Dans un grand bol, mélanger le chou vert, le chou, le chou nappa, le chou rouge, les poivrons, les carottes, les oignons verts , et coriandre.

Mélanger avec le mélange de beurre d'arachide juste avant de servir.