Name: Salade de carottes Color Me
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Mundial
Ingredients: 10 tasses de chou vert - tiges enlevées et jetées ; feuilles hachées; 3 carottes, hachées; ½ tasse de noix de cajou crues; ⅓ tasse de framboises surgelées; ⅓ tasse de canneberges séchées; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Prep: 15 mins

Total: 15 mins

Serves: 5

Yield: 5 portions

Ingrédients

10 tasses de chou vert - tiges enlevées et jetées ; feuilles hachées

3 carottes, hachées

½ tasse de noix de cajou crues

⅓ tasse de framboises surgelées

⅓ tasse de canneberges séchées

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Information nutritionnelle

Par portion: 150 calories, protéines 4,4 g, glucides 21 g, lipides 6,8 g, sodium 133,5 mg.

Préparation de la recette

« Mélanger les choux et les carottes dans un bol », « Mélanger les noix de cajou, les framboises, les canneberges et le vinaigre balsamique dans un robot culinaire ; battre jusqu'à ce qu'ils soient finement hachés.

Ajouter le mélange de noix de cajou au mélange de salade de chou vert et mélanger.