Salade Crevettes et Pamplemousse

1.

Mélanger la sauce soja, le jus de citron, le miel, l'huile de sésame et le vinaigre de riz dans un bol pour faire la vinaigrette ; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

2.

Couper le dessus du pamplemousse ; entailler la peau avec un couteau bien aiguisé, en pénétrant environ 1 /2 de profondeur dans la peau.

3.

Retirez la peau et la peau du pamplemousse.

4.

Séparez-le en 2 moitiés.

5.

Séparez les segments, retirez la membrane et retirez les pépins.

6.

Cassez les segments en bouchées.

7.

Mélanger le pamplemousse avec la romaine laitue dans un bol.

8.

Garnir de crevettes ; garnir d'arachides et d'oignons verts.

9.

Verser la vinaigrette sur la salade ; mélanger avant de servir.