Salade Couscous Jambon Ananas

1.

Dans une grande casserole, porter à ébullition l'eau, le beurre et la poudre d'ail.

2.

Éteindre le feu et ajouter le couscous.

3.

Couvrir et laisser reposer 5 minutes.

4.

Aérer à la fourchette et laisser refroidir.

5.

Dans un grand bol, mélanger le couscous, le jambon, ananas, oignon et pois égouttés , Dans un petit bol, fouetter ensemble 1/4 tasse de jus d'ananas réservé, le jus de citron, la moutarde de Dijon et l'huile végétale.

6.

vinaigrette sur la salade et mélanger pour bien enrober.

7.

Sel et poivre au goût .