Name: Salade Caprese aux tomates rÃ´ties et burrata
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de tomates cerises; 4 gousses d'ail; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, divisées; ½ cuillère à café de sel et de poivre kasher; 8 onces de boules de burrata ou de petites boules de mozzarella fraîche comme la ciliegine; 2 cuillères à café de vinaigre balsamique; ¼ tasse de feuilles de basilic frais; Reynolds Wrap® Aluminium Foil

Ingrédients

2 tasses de tomates cerises

4 gousses d'ail

3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, divisées

½ cuillère à café de sel et de poivre kasher

8 onces de boules de burrata ou de petites boules de mozzarella fraîche comme la ciliegine

2 cuillères à café de vinaigre balsamique

¼ tasse de feuilles de basilic frais

Reynolds Wrap® Aluminium Foil

Information nutritionnelle

Par portion: 547 calories, protéines 17,8 g, glucides 9,8 g, lipides 44,8 g, cholestérol 80 mg, sodium 775,9 mg.

Préparation de la recette

Préchauffez le four ou le four grille-pain à 400 °F.

Dans une petite casserole tapissée de papier d'aluminium Reynolds Wrap®, mélangez les tomates et l'ail avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, Ajoutez du sel et du poivre et remuez pour combiner.

couvrir.

Rôti au four pendant 15 minutes.

Transférer les tomates chaudes dans un plat de service.

Égoutter l'eau des boules de burrata ou de mozzarella.

Ajouter le fromage aux tomates chaudes.

Arroser d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, puis assaisonner avec du sel kasher et poivre fraîchement moulu.

Mélanger délicatement pour enrober si désiré.

10.

Hacher délicatement les feuilles de basilic en petits morceaux et étaler sur la salade et servir.