Portions : 8
Yield : 8 à 9 portions
1.
Dans un grand four hollandais à feu vif, ajouter le boeuf haché, le vinaigre, l'oignon haché et l'assaisonnement italien.
2.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit doré.
3.
Ajouter les tomates tranchées, la pâte de tomate et le poivron vert haché, et remuer.
4.
Réduire le feu à moyen et cuire 15 minutes.
5.
Ajouter la sauce Worcestershire, la sauce soja et la sauce piquante.
6.
Ajouter la sauce tomate.
7.
Laisser mijoter 10 minutes.
8.
Pendant que la sauce mijote, cuire les pâtes penne dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente .
9.
Bien égoutter.
10.
Ajouter les pâtes chaudes à la sauce et bien mélanger.
11.
Laisser reposer 15 minutes pour permettre un maximum de mélange des saveurs.
12.
Servir chaud.
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