Ruthie Cheesecake

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser un moule carré de 8 x 8 pouces.

3.

Mettre le fromage à la crème, le lait, le sucre, la fécule de maïs et la vanille dans un mélangeur et réduire en purée.

4.

Ajouter les œufs un à la fois après le dernier l'œuf a été ajouté et mélanger pendant 7 minutes.

5.

Verser la pâte dans le moule préparé et saupoudrer de cannelle.

6.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure.

7.

Laisser refroidir le gâteau au four pendant une heure.

8.

Puis placer au réfrigérateur pendant au moins 3-4 heures avant de servir.