Rouleaux de sushi maison

1.

« Porter l'eau et le riz à ébullition dans une casserole.

2.

Réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée, 20 à 25 minutes.

3.

Retirer du feu et laisser refroidir, environ 10 minutes.

4.

Mélanger avec vinaigre.

5.

Placer 1 feuille de nori sur un tapis roulant, couvrir avec 1/4 du riz et presser le riz sur les bords.

6.

Placer 1/4 du saumon, 1/4 du fromage à la crème et 1 /4 des oignons verts au centre.

7.

Rouler soigneusement et envelopper dans une pellicule plastique.

8.

Répéter avec le reste du nori, du riz, du saumon, du fromage à la crème et des oignons verts.

9.

Placer au réfrigérateur jusqu'à refroidissement, au moins 1 heure.

10.

Retirer le rouleaux de sushi du réfrigérateur, jetez le film plastique et coupez chaque rouleau en 6 tranches.

11.

Disposez tous les rouleaux sur un plateau.