Rouleaux de poulet avec fontine fumée et bacon

1.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C), Cuire le bacon dans une grande poêle allant au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant, 5 à 7 minutes.

2.

Émietter le bacon dans un bol; réserver les jus dans Mélanger le fromage fontina avec le bacon jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

3.

Placer poitrines de poulet sur une surface plane ; déposer 1/4 tasse de mélange de bacon et de fromage sur chacune.

4.

Rouler fermement et fixer avec des cure-dents ; saupoudrer de poivre noir.

5.

Placer les rouleaux dans une poêle contenant la graisse de bacon réservée.

6.

Faites revenir le poulet à feu moyen chauffer jusqu'à ce qu'il soit doré, 5 à 7 minutes.

7.

Couvrir la poêle et transférer au four.

8.

, Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair, environ 20 minutes.

9.

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait lire au moins 165 degrés F (74 degrés C).