Name: Rouleaux de cuisse de poulet
Prep time: PT15 M
Cook time: PT40 M
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: aérosol de cuisson; 12 cuisses de poulet désossées et sans peau; 6 tranches de fromage provolone, coupées en deux; 12 tiges d'asperges fraîches, parées et coupées en deux; 12 fines tranches de prosciutto; 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes séchées , ou au goût

Preparation : 15 mins

Cook: 40 mins

Total: 55 mins

Serves: 6

Yield : 6 portions

Ingrédients

aérosol de cuisson

12 cuisses de poulet désossées et sans peau

6 tranches de fromage provolone, coupées en deux

12 tiges d'asperges fraîches, parées et coupées en deux

12 fines tranches de prosciutto

1 cuillère à soupe d'herbes italiennes séchées , ou au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 473 calories, protéines 49,5 g, glucides 2,3 g, lipides 28,4 g, cholestérol 173,9 mg, sodium 654,9 mg.

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 400 °F (200 °C).

Graissez un plat allant au four avec un aérosol de cuisson.

Enroulez 1/2 morceau de fromage provolone autour de 2 moitiés d'asperges.

Enroulez 1 cuisse de poulet autour du fromage.

Enroulez 1 tranche de prosciutto autour cuisse de poulet.

Transférer dans le moule préparé.

Répéter avec le fromage provolone restant, les moitiés d'asperges, les cuisses de poulet et le prosciutto.

Saupoudrer d'herbes italiennes sur le dessus.

, Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré dans le poulet indique au moins 165 degrés F (74 degrés C), environ 40 minutes.