Rôtir les poulets de Cornouailles au poireau et citron

1.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Placer les poules dans un plat allant au four de 9x13 pouces légèrement graissé.

2.

Remplir chaque poule avec 1 demi-citron et 1/4 des poireaux tranchés, puis saupoudrer d'assaisonnement .

3.

Cuire au four à 350 degrés F (9175 degrés C) pendant 1 heure, ou jusqu'à ce que les poulets soient bien cuits et que le jus soit clair.

4.

Laisser reposer 10 minutes, puis retirer le citron et les poireaux.