Name: Rôti de porcetta
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe de graines d'aneth; 1 cuillère à soupe de graines de fenouil; 1 cuillère à café d'origan séché; 1 cuillère à café de poivre citronné; ¼ cuillère à café de poudre d'oignon; ¼ cuillère à café de poudre d'ail; 4 livres de rôti de porc désossé

Ingrédients

1 cuillère à soupe de graines d'aneth

1 cuillère à soupe de graines de fenouil

1 cuillère à café d'origan séché

1 cuillère à café de poivre citronné

¼ cuillère à café de poudre d'oignon

¼ cuillère à café de poudre d'ail

4 livres de rôti de porc désossé

Information nutritionnelle

Par portion: 399 calories, protéines 40,7 g, glucides 1,8 g, lipides 24,4 g, cholestérol 130,1 mg, sodium 174,7 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C), Dans un petit bol, mélanger les graines d'aneth, les graines de fenouil, l'origan, le poivre citronné, la poudre d'oignon et la poudre d'ail Bien mélanger et appliquer sur le rôti.

Placer le rôti dans 10x15 rôtissoire de 2,5 pouces.

Cuire au four à 325 °F (165 °C) pendant 1 à 1 1/2 heure, ou jusqu'à ce que la température interne du porc atteigne 145 °F (63 °C).