Rôti de bœuf mouillé à la mijoteuse sans légumes

1.

Frotter le rôti de bœuf avec du sel d'ail et du poivre noir.

2.

Placer le rôti au fond de la mijoteuse.

3.

Mélanger le Worcestershire, la sauce soja et le vinaigre de vin rouge ; verser sur le rôti de bœuf.

4.

Saupoudrer le mélange de soupe à l'oignon sur la viande.

5.

Verser de l'eau dans la mijoteuse.

6.

mijoter autour du rôti, pas sur le dessus.

7.

Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre et tendre à la fourchette, 4 à 6 heures.

8.

Transférer la sauce de la mijoteuse à la casserole sur la cuisinière.

9.

Chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'elle bouillonne et incorporer la fécule de maïs pour épaissir.