Rosettes II

1.

Mélangez tous les ingrédients, sauf la farine, pour mélanger.

2.

Ajoutez la farine un peu à la fois et battez jusqu'à consistance lisse.

3.

Fry dans beaucoup d'huile chaude, environ 375 degrés F (190 degrés C).

4.

(Fry- Daddy fonctionne bien .

5.

) Chauffez la plaque chauffante environ 10 secondes dans l'huile, puis plongez-la dans la pâte.

6.

Placez la plaque chauffante dans l'huile de manière à ce qu'elle soit juste au niveau du dessus de la pâte (si vous la mettez plus profondément, la pâte ne se détachera pas la plaque chauffante.

7.

) Retirer la rosace de l'huile lorsqu'elle est légèrement dorée (cela ne prend que quelques secondes).

8.

Égoutter sur une serviette en papier.

9.

Saupoudrer de sucre glace.

10.

REMARQUE : Si vous refroidissez la pâte pendant un certain temps, les rosaces apparaîtront plus minces.

11.

et croustillant, mais pas nécessaire.