Riz Frit Japonais Facile

1.

Placez le riz, le bouillon de poulet et l'eau dans une casserole moyenne ; portez à ébullition.

2.

Réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que le liquide soit absorbé, 15 à 20 minutes.

3.

Retirez du feu, ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre et laisser refroidir à température ambiante, environ 30 minutes.

4.

Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.

5.

Ajouter les œufs et remuer, en remuant fréquemment pour obtenir de gros petits morceaux d'œufs avec une spatule.

6.

, Placer le riz dans un grand bol, ajouter les œufs et mélanger.

7.

Faire fondre les 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans une grande poêle à feu moyen-vif.

8.

Verser le mélange de riz dans la poêle chaude.

9.

Ajouter les graines de sésame, 2 cuillères à soupe de sauce soja , sel et poivre.

10.

Cuire, en remuant fréquemment, pendant 8 minutes.

11.

Goûter et ajouter plus de beurre ou de sauce soja si désiré.

12.

Servir .