Name: Riz au citron aux petits pois
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009½ tasses de riz à grains longs non cuits; ¼ cuillère à café de thym séché; 2 cuillères à soupe de margarine; 1 boîte (14,5 onces) de bouillon de poulet; 1u2009¼ tasse d'eau; ¼ tasse de jus de citron ReaLemon® à base de concentré; ¼ cuillère à café de poivre; ¾ tasse de petits pois surgelés; 2 cuillères à soupe d'amandes effilées, grillées

Prep: 5 mins

Cook: 25 mins

Total: 30 minutes

Portions: 6

Rendement : 6 portions

Ingrédients

1u2009½ tasses de riz à grains longs non cuits

¼ cuillère à café de thym séché

2 cuillères à soupe de margarine

1 boîte (14,5 onces) de bouillon de poulet

1u2009¼ tasse d'eau

¼ tasse de jus de citron ReaLemon® à base de concentré

¼ cuillère à café de poivre

¾ tasse de petits pois surgelés

2 cuillères à soupe d'amandes effilées, grillées

Information nutritionnelle

Par portion: 232 calories, protéines 5 g, glucides 40,4 g, lipides 5,1 g, cholestérol 1,5 mg, sodium 356,4 mg.

Préparation de la recette

Cuire et remuer le riz et le thym dans la margarine chaude dans une casserole moyenne pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit légèrement doré.

Ajouter délicatement l'eau, le RealLemon® et le poivre.

Porter à ébullition.

Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que le riz est tendre et le liquide est absorbé.

Retirer du feu.

Ajouter les petits pois.

Couvrir et laisser reposer 5 minutes.

Saupoudrer d'amandes.

Facultatif : Garnir d'une garniture pour ajouter de la couleur.