Name: Riz à l'américaine et haricots rouges
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 boîte (15 onces) de haricots rouges; 1u2009½ tasse de sauce tomate; 4u2009½ tasse d'eau, divisée; ½ cuillère à café d'origan séché; ½ cuillère à café de basilic séché; 1 pincée de thym séché; sel et poivre au goût; 5 cuillères à café d'assaisonnement adobo, divisé; 2 tasses de riz blanc non cuit

1.

Dans une grande casserole, mélanger l'huile d'olive, les haricots, la sauce tomate, 1/2 tasse d'eau, l'origan, le basilic, le thym, le sel, le poivre et 2 cuillères à café de marinade.

2.

Porter à ébullition.

3.

Pendant ce temps, apporter 4 tasses d'eau à ébullition.

4.

Ajouter le riz et remuer.

5.

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit bien cuit et que tout le liquide soit absorbé.

6.

Ajouter les 3 cuillères à café restantes d'adobo.

7.

Servir les haricots sur le riz.