RITZ New York-Style Mini Crumb Cheesecakes

1.

Préchauffer le four à 325 °F.

2.

Tapisser deux moules à muffins de moules à cupcakes, Étaler 1 cuillère à café de sauce fudge chaude et froide sur 24 craquelins.

3.

Placer les biscuits, côté fudge vers le haut, sur des verres tapissés.

4.

Mélanger le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol jusqu'à consistance crémeuse.

5.

Ajouter le jaune d'œuf et les œufs, un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.

6.

Incorporer la crème sure, le jus de citron, l'extrait de vanille et le beurre.

7.

Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.

8.

Verser le mélange dans des moules à muffins environ 3/4 plein, environ 2 cuillères à soupe combles par tasse.

9.

Pour faire le couvert de chapelure, combiner les craquelins au beurre d'arachide RITZ Bits écrasés, la farine, la cassonade légère, la cannelle et le beurre fondu jusqu'à ce que le mélange ait l'air humide.

10.

Réserver.

11.

, Faites cuire les cheesecakes dans le four préchauffé pendant 15 minutes, Retirez e les cheesecakes et étalez uniformément la chapelure sur chaque gâteau, Remettez les cheesecakes au four et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la chapelure soit dorée et qu'un cure-dent soit inséré dans le cheesecake.

12.

sortez secs, environ 15 minutes de plus.

13.

Sortez les cheesecakes du four et laissez-les refroidir complètement.

14.

Une fois refroidi, transférez dans un récipient couvert et réfrigérez jusqu'à 2 heures.

15.

Avant de servir, placez le beurre d'arachide et la sauce au caramel dans un récipient allant au micro-ondes.

16.

Micro-ondes 30 secondes.

17.

Retirez délicatement le plat du micro-ondes et remuez.

18.

Arroser de sauce caramel au beurre d'arachide sur les cheesecakes, Les restes de cheesecakes doivent être conservés au réfrigérateur.