Restes de rôti de boeuf haché

1.

Placer les pommes de terre dans une assiette allant au micro-ondes et piquer la peau avec une fourchette.

2.

Micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres, 7 à 8 minutes.

3.

Couper en cubes de 1 pouce.

4.

Mélanger les pommes de terre, le rosbif, l'oignon, le poivron vert et les champignons dans un bol, Préchauffer la poêle électrique à 350 degrés F (175 degrés C).

5.

Enrober d'huile.

6.

Étendre uniformément le mélange de pommes de terre dans la poêle.

7.

Laisser cuire, sans remuer, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes.

8.

Retourner et continuer cuire jusqu'à ce que le deuxième côté soit croustillant, environ 5 minutes de plus.