Name: Restes de crÃªpes Ã la purÃ©e de pommes de terre
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de purée de pommes de terre; 1 œuf; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; ¼ tasse de chapelure sèche, ou au besoin; 1 cuillère à soupe d'huile; 1 cuillère à soupe de beurre

prep: 5 min

Cook: 8 min

Total: 13 min

Serves: 2

Rendement : 2 portions

Ingrédients

2 tasses de purée de pommes de terre

1 œuf

1 cuillère à café de poivre noir moulu

¼ tasse de chapelure sèche, ou au besoin

1 cuillère à soupe d'huile

1 cuillère à soupe de beurre

Information nutritionnelle

Par portion: 373 calories, protéines 8,8 g, glucides 47,4 g, lipides 16,8 g, cholestérol 101,3 mg, sodium 805,2 mg. -|-

Préparation de la recette

Mélanger la purée de pommes de terre, l'œuf et le poivre dans un bol et bien mélanger.

Verser la chapelure dans un petit bol.

Façonner le mélange de pommes de terre en galettes de 3 pouces avec les mains mouillées et tremper dans le pain râpé de façon uniforme.

Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen et cuire les crêpes de pommes de terre des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes et dorées, environ 4 minutes de chaque côté.