Prep: 10 mins
Cook: 5 mins
Additional: 30 mins
Total: 45 mins
Servit : 16
Rendement : 1 tasse
1.
Chauffer la crème épaisse dans une petite casserole à feu moyen-doux, en remuant une ou deux fois, jusqu'à ce que les bords bouillonnent, environ 5 minutes, Placer le chocolat dans un bol.
2.
Verser la crème chaude sur le chocolat et fouetter jusqu'à consistance lisse.
3.
Laisser refroidir à température ambiante , environ 30 minutes, avant utilisation.
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