Réchauffer les pâtes

1.

« Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

2.

Ajouter les pâtes et cuire 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement moins qu'al dente; égoutter.

3.

Rincer à l'eau froide.

4.

Mélanger avec de l'huile d'olive.

5.

Couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de les utiliser.

6.

Pour réchauffer, porter une grande casserole d'eau à ébullition, ajouter les pâtes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient chaudes, 1 à 2 minutes.