Preparation: 15 minutes
Cook: 45 minutes
Total: 1 hour
Serves: 100
Yield: 100 portions
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 498 calories, protéines 8,8 g, glucides 43,2 g, lipides 33,4 g, cholestérol 92,3 mg, sodium 848,6 mg .Préparation de la recette
1.
« Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.
2.
Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes, environ 45 minutes ; égoutter.
3.
Ajouter le beurre, le fromage, l'ail, le sel et l'origan.
4.
Écraser avec un pilon à pommes de terre ou avec un batteur électrique.
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