Name: Rapide Légumes cajuns
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquet (10 onces) de brocoli haché surgelé, décongelé; 1 tasse de haricots verts frais, parés; 2 cuillères à soupe de beurre; 1 tasse de champignons frais, tranchés; 1 boîte (15 onces) de maïs miniature, égoutté; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Ingrédients

1 paquet (10 onces) de brocoli haché surgelé, décongelé

1 tasse de haricots verts frais, parés

2 cuillères à soupe de beurre

1 tasse de champignons frais, tranchés

1 boîte (15 onces) de maïs miniature, égoutté

1 cuillère à soupe d'assaisonnement cajun

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Information nutritionnelle

Par portion: 90 calories, protéines 2,2 g, glucides 7 g, lipides 6,3 g, cholestérol 10,2 mg, sodium 302,4 mg.

Préparation de la recette

« Porter une grande casserole d'eau à ébullition ; ajouter le brocoli et les haricots verts.

Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants, environ 5 minutes.

Égoutter.

», « Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen ; cuire et remuer les champignons jusqu'à ce qu'ils commencer à ramollir, environ 1 minute.

Ajouter le maïs miniature et poursuivre la cuisson et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, environ 1 minute de plus.

Ajouter le brocoli et les haricots verts au mélange de champignons ; assaisonner avec l'assaisonnement cajun et mélanger avec l'huile d'olive.