Ranch Scrambled Eggs

Name: Ranch Scrambled Eggs
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 Yves Veggie Cuisine® Breakfast Link, coupé en dés; 2 blancs d'œufs; 1 cuillère à soupe de Yogourt nature Greek Gods®; Une pincée de sel; Une pincée de poivre; 1 cuillère à café de Spectrum® Extra Virgin Huile d'olive pressée à froid, ou au besoin; 2 cuillères à soupe de tomates fraîches coupées en dés; 1 cuillère à soupe d'oignon vert haché; 2 cuillères à café de coriandre; ¼ cuillère à café de cumin moulu; une pincée de feuilles d'origan

Ingrédients

1 Yves Veggie Cuisine® Breakfast Link, coupé en dés

2 blancs d'œufs

1 cuillère à soupe de Yogourt nature Greek Gods®

Une pincée de sel

Une pincée de poivre

1 cuillère à café de Spectrum® Extra Virgin Huile d'olive pressée à froid, ou au besoin

2 cuillères à soupe de tomates fraîches coupées en dés

1 cuillère à soupe d'oignon vert haché

2 cuillères à café de coriandre

¼ cuillère à café de cumin moulu

une pincée de feuilles d'origan

Information nutritionnelle

Par portion: 141 calories, protéines 13,5 g, glucides 6 g, lipides 7,7 g, cholestérol 5,6 mg, sodium 378,9 mg.

Préparation de la recette

« Battre les blancs d'œufs ou les œufs, le yogourt, le sel et le poivre à la fourchette dans un bol moyen 1 minute », « Dans une poêle, faire sauter Yves Breakfast Links ou Yves Veggie Bacon dans l'huile à feu moyen pendant 1 minute », « Ajouter la tomate, l'oignon vert et faire sauter pendant 30 secondes.

Ajouter la coriandre, le cumin et l'origan.

Ajouter le mélange d'œufs et remuer rapidement jusqu'à ce qu'il soit brouillé.

Servir avec des rôties de blé entier.