Raisin Bran Flake Muffins

1.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

2.

Graisser légèrement 12 moules à muffins.

3.

Combiner les céréales de son aux raisins secs et le lait.

4.

Laisser reposer jusqu'à ce que le mélange soit humidifié.

5.

Battre l'œuf et le shortening.

6.

Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, et le sucre, en remuant jusqu'à homogénéité.

7.

Remplir les moules à muffins graissés aux 2/3.

8.

Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre d'un muffin en ressorte propre.