1.
« Trancher le gâteau des anges en croix pour faire quatre couches.
2.
Placer la couche inférieure sur une assiette de service et répartir uniformément le sorbet à l'orange sur le dessus.
3.
Répéter avec les couches de gâteau restantes et le sorbet framboise-lime.
4.
Terminer avec la couche supérieure du gâteau.
5.
garniture et placer au congélateur pendant 1 heure, ou jusqu'à consistance ferme.
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