Name: Rainbow Citrus Pie
Prep time: 45 min
Cook time: PT1Heureet30M
Total time: PT2Heureset45M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3u2009½ tasses de farine tout usage; 5 cuillères à café de poudre à pâte; 1 cuillère à café de sel; ¾ tasse de shortening; 2u2009¼ tasses de sucre blanc; 4 œufs, température ambiante; 1u2009½ tasses de lait; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 2 cuillères à café de zeste de citron; 2 cuillères à café de zeste d'orange; 2 cuillères à café de zeste de citron vert; 2 gouttes de colorant alimentaire jaune; 2 gouttes de colorant alimentaire orange; 2 gouttes de vert colorant alimentaire; 1 recette de crème pâtissière au citron; 1 recette de glaçage à la crème à l'orange

Prep: 45 mins

Cook: 30 mins

Additional: 1 heure et 30 minutes

Total: 2 heures et 45 minutes

Servit : 12

Yield: 1 9-inch 3-layer cake

Ingrédients

3u2009½ tasses de farine tout usage

5 cuillères à café de poudre à pâte

1 cuillère à café de sel

¾ tasse de shortening

2u2009¼ tasses de sucre blanc

4 œufs, température ambiante

1u2009½ tasses de lait

2 cuillères à café d'extrait de vanille

2 cuillères à café de zeste de citron

2 cuillères à café de zeste d'orange

2 cuillères à café de zeste de citron vert

2 gouttes de colorant alimentaire jaune

2 gouttes de colorant alimentaire orange

2 gouttes de vert colorant alimentaire

1 recette de crème pâtissière au citron

1 recette de glaçage à la crème à l'orange

Information nutritionnelle

Par portion: 434 calories, protéines 6,9 g, glucides 67,5 g, lipides 15,4 g, cholestérol 64,4 mg, sodium 380,3 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser et fariner trois moules de 9 pouces.

Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.

Mettre de côté.

Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que léger et mousseux.

Battre les œufs un à la fois, en mélangeant jusqu'à ce que chaque œuf soit incorporé ; ajouter la vanille.

Battre le mélange de farine en alternance avec le lait.

Diviser la pâte dans 3 bols.

, Dans le premier bol, ajouter le zeste de citron et le colorant alimentaire jaune ; verser dans le moule préparé.

10.

Dans le deuxième bol, ajouter le zeste d'orange et le colorant alimentaire orange ; verser dans le deuxième moule préparé.

11.

Au dernier bol, ajouter le zeste de citron et le colorant alimentaire vert ; verser dans le troisième moule préparé.

12.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de chaque étage de gâteau en ressort propre, environ 30 minutes Laisser refroidir dans le moule pendant 5 minutes s, puis démouler sur une grille et laisser refroidir complètement.

13.

Assembler le gâteau : empiler les couches avec la garniture au citron entre les couches.

14.

Tapisser les côtés et recouvrir de glaçage à la crème à l'orange.

15.

Réfrigérer jusqu'au moment de servir.