Name: Ragoût au four I
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 livres de ragoût de bœuf en cubes; 1 oignon, haché; 8 carottes, hachées; 5 pommes de terre, hachées; ¾ tasse de sauce tomate; ⅓ tasse d'eau; 3 cuillères à soupe de tapioca; 1 cuillère à café de sucre blanc; sel et poivre au goût

Portions : 6

Yield : 6 portions

Ingrédients

2 livres de ragoût de bœuf en cubes

1 oignon, haché

8 carottes, hachées

5 pommes de terre, hachées

¾ tasse de sauce tomate

⅓ tasse d'eau

3 cuillères à soupe de tapioca

1 cuillère à café de sucre blanc

sel et poivre au goût

Information nutritionnelle

Par portion: 587 calories, protéines 32,7 g, glucides 47,7 g, lipides 29, 6 g, cholestérol 101,3 mg, sodium 322,9 mg.

Préparation de la recette

Dans une grande casserole, combiner la viande, l'oignon, les carottes et les pommes de terre, Mélanger la sauce tomate, l'eau, le tapioca, le sucre et assaisonner de sel et de poivre.

Verser sur la viande et les légumes et couvrir.

Cuire au four à 250 °F (120 °C ) pendant 5 heures.