Quinoa aux champignons


Ingrédients



Information nutritionnelle

Par portion: 234 calories, protéines 9,5 g, glucides 30,6 g, lipides 8,5 g, cholestérol 10 mg, sodium 103,4 mg.


Préparation de la recette

1.



Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.

2.



Cuire et remuer les champignons, l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes; réserver.

3.



Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen-élevé.

4.



Ajouter le quinoa à fondu beurre et laisser dorer, environ 3 minutes.

5.



Verser le bouillon de poulet sur le quinoa; porter à ébullition.

6.



Couvrir et réduire à feu doux; laisser mijoter 10 minutes.

7.



Ajouter le bouillon de poulet.

8.



mélange de champignons sautés et cuire encore 2 minutes.

9.



Saupoudrer de parmesan pour servir.

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