Quiche Saucisse Fromage Bacon

Name: Quiche Saucisse Fromage Bacon
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tasses de pommes de terre rissolées de style sud, décongelées; 6 cuillères à soupe de beurre fondu; ½ tasse de crème épaisse; 3 gros œufs; 1 pincée de poivre de Cayenne; sel et poivre poivre noir moulu au goût; 1 poivron rouge rôti moyen, coupé en dés; 5 tranches de bacon précuit, hachées; ½ (3 oz) de saucisse andouille, coupée en dés; ½ tasse de fromage Gouda fumé râpé; ½ tasse de fromage Cheddar fort râpé

Prepare: 25 min

Cook: 55 min

Additional: 10 min

Total: 1 hr 30 min

Servit : 8

Yield: 1 quiche de 9 pouces

Information nutritionnelle

Par portion: 318 calories, 11,1 g de protéines, 12 g de glucides, 28 lipides, 8 g, cholestérol 140,3 mg, sodium 479,7 mg.

Préparation de la recette

« Préchauffer le four à 400 °F (200 °C) », « Mélanger les pommes de terre rissolées et le beurre fondu dans un bol.

Presser le mélange dans un moule à tarte en verre de 9 pouces pour former une croûte.

», « Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 25 minutes.

Battre la crème, les œufs, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre dans un bol ; laisser réchauffer à température ambiante pendant la cuisson de la croûte.

Retirer la croûte du four et baisser le feu à 350 °F (175 °C).

, Ajouter le poivron rouge, le bacon et la saucisse à la croûte refroidie.

Saupoudrer les fromages Gouda et Cheddar, puis verser le mélange d'œufs .

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 30 minutes, Laisser refroidir légèrement avant de servir, environ 10 minutes .