Quesadillas déjeuner au bacon et au jalapeno canadien

1.

Dans une poêle à omelette antiadhésive, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre à feu moyen, Ajouter les poivrons et cuire pendant 2-3 minutes, en remuant fréquemment.

2.

Ajouter le bacon canadien et cuire encore 1-2 minutes, en remuant avec Retirer dans une assiette tapissée avec des serviettes en papier.

3.

Dans un bol moyen, mélanger les œufs et le lait, en battant jusqu'à consistance mousseuse.

4.

Nettoyer la poêle à omelette, ajouter 1 cuillère à soupe de beurre et d'huile d'olive extra vierge à la poêle et chauffer à feu moyen-doux.

5.

, Une fois le beurre fondu, versez les œufs.

6.

Saupoudrez les œufs de sel de mer et laissez-les reposer pendant environ 3 minutes, en ajustant la température au besoin pour assurer une cuisson douce et lente sans brûler le fond.

7.

Une fois que les côtés sont pris, mais le centre est encore humide, saupoudrer 1/3 tasse de fromage, de poivrons et de bacon canadien sur les œufs.

8.

Cuire pendant 1 minute, puis desserrer les œufs.

9.

bordures avec un e spatule en silicone et retourner les œufs.

10.

Visez principalement un gros morceau d'œuf, les fissures se répareront légèrement lors de la cuisson de l'autre côté.

11.

Cuire jusqu'à ce que le fond soit pris, 2 à 3 minutes, puis glisser sur une assiette et réserver.

12.

Étendre le fromage à la crème sur les tortillas.

13.

Placer une poêle en fonte sur feu moyen et ajouter 1/2 cuillère à beurre.

14.

Une fois fondue, placez la tortilla préparée dans la poêle, côté fromage à la crème vers le haut.

15.

Saupoudrer 1/3 tasse de fromage sur toute la surface et placer la moitié des œufs sur la moitié de la tortilla.

16.

Saupoudrer la moitié des oignons verts sur les œufs.

17.

Cuire à feu moyen à moyen-doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu, puis plier en deux.

18.

Retirer sur une planche à découper et laisser reposer 1 à 2 minutes avant de trancher.

19.

Répéter avec l'autre tortilla et les œufs restants.

20.

Servir avec de la crème sure et de la salsa.